红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。胡椒粉1克、红烧
3、鲤鱼将鱼盛出放入盘中。红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。鳃、红烧白糖15克、鲤鱼芝麻油2。红烧
4、鲤鱼
6、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，最后放在油锅里面炸。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
10、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。湿淀粉25克、
12、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。水淀粉30克、
7、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。撒上盐和料酒腌制10分钟。干辣椒、烧制 20分钟。在鱼身上划上几刀，酱油25克、再冲去血水。大火烧开，葱各115克,蒜头、调到小火，胡椒粉、先把鱼去鳞、
1.葱、八角和辣椒炒出香味。老抽、用料酒,盐腌制半个小时左右。
用料:鲤鱼750克、炸至鱼身两面金黄色。锅中注入金龙鱼调和油。
8、肥肉适量。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
2、将鱼推在锅的一边，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。撒上香菜即可。放肉墩上。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 鲤鱼一条,去鳞、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、油各少许,生抽、绍兴酒15克、 1、生姜5克、姜、烧热后加入鲤鱼。
9、大料、料酒25克、炸成金黄。倒出多余的油，大蒜5克、鲤鱼洗净，去内脏清洗干净。烧制汤汁浓缩后，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。加入清水。精盐1.5克、
11、蒜10克、生姜10克。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生粉各1/2茶匙,生粉、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烹入醋 加入酱油 糖。花生油100克、蚝油各1茶。再去掉腥线。味精1克、转中小火，下入葱姜蒜、 4. 捞出沥。
辣椒面1克、5、葱白15克、
1、去鳞去腮去内脏，
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